Document

Оголошення

УВАГА!УВАГА!УВАГА! Студентський гурток «Алхімік» починає роботу!

Твоїм улюбленим предметом завжди була хімія? Ти мрієш про славу Мєндєлєєва або Пастера? Тоді студентський науковий гурток «Алхімік» чекає саме на тебе!...

Університет розпочинає дистанційну підготовку з хімії для школярів...

У цьому навчальному році Національний університет харчових технологій розпочинає дистанційну підготовку з хімії для школярів. Автори курсу – викладачі кафедри харчової хімії НУХТ; ресурс створено при підтримці відділу дистанційної освіти та Центру доуніверситетської освіти для громадян України та іноземних держав.

Новини кафедри

Підготовка до студентської олімпіади йде повним ходом

24-26 квітня команда студентів нашого університету візьме участь у ІІ турі Всеукраїнської олімпіади з хімії, яка цього року відбудеться в НУБІП. Для того, щоб гідно представити рідний навчальний заклад необхідна сумлінна підготовка. Саме тому протягом березня – квітня переможці І етапу олімпіади – студенти І – ІV курсів факультету БТЕК (майбутні хіміки та біотехнологи) Гук Евгеній, Зварич Анна, Длужевський Вячеслав, Чугай Ольга та Теребило Олена – бажані гості на кафедрі харчової хімії.

Актуальні питання забезпечення якості хімічного аналізу

Основним завданням будь-якої хімічної, аналітичної або випробувальної лабораторії є отримання достовірних, точних (правильних і відтворюваних) результатів кількісного визначення вмісту компонентів в пробах об'єктів, що аналізуються. Саме цим актуальним питанням і був присвячений науковий семінар, який відбувся 4 квітня на кафедрі харчової хімії.

Підготовка до наукової конференції

На початку квітня доцент кафедри харчової хімії Сімурова Н.В. в рамках підготовки до щорічної конференції молодих вчених, студентів та аспірантів НУХТ організувала екскурсію для членів наукового гуртка «Алхімік» Зварич Анни та Четепанського Вячеслава – студентів 2 курсу факультету БТЕК до ДУ «Інститут ендокринології та обміну речовин ім. В.П.Комісаренка НАМН України».

Естафета знань на конференції у Вінниці

Днями, 27–29 березня, на базі хімічного факультету Донецького національного університету імені Василя Стуса (м. Вінниця) відбулась І Міжнародна (ХІ Українська) наукова конференція студентів, аспірантів і молодих учених «Хімічні проблеми сьогодення», на якій зібрались хіміки з усієї України та з-за кордону.

Попередній захист кандидатської дисертації

На кафедрі харчової хімії 26 березня 2018 р. відбувся розширений науковий семінар, на якому була заслухана доповідь про закінчену дисертаційну роботу Жадана Сергія Олександровича на тему "Біотехнологія утилізації відходів птахівництва з одержанням біогазу" на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 03.00.20 – біотехнологія. Науковим керівником дисертанта є професор кафедри харчової хімії, к.т.н. Салюк Анатолій Іванович.

Блискуча лекція з органічної хімії

21 березня 2018 року на кафедрі харчової хімії відбулась відкрита лекція «Карбонільні сполуки. Альдегіди і кетони» кандидата хімічних наук, доцента Наталії Сімурової з дисципліни «Органічна хімія» для студентів першого курсу спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» денної форми навчання факультету біотехнології та екологічного контролю.

Педагогічна майстерність

20 березня 2018 року на кафедрі харчової хімії відбулася відкрита лекція «Алкалоїди. Протоалкалоїди» професора, доктора хімічних наук, в.о. завідувача кафедри Світлани Бондаренко з дисципліни «Хімія природних сполук» для студентів другого курсу спеціальності 161 «Хімічні технології та інженерія» денної форми навчання факультету біотехнології та екологічного контролю.

Щиро вітаємо з ювілеєм!

19 березня колектив кафедри харчової хімії сердечно вітає з золотим ювілеєм 50-річчя Макаренка Олександра Григоровича! Ми високо цінуємо Вашу працелюбність, компетентність і життєву мудрість, які створили Вам заслужений авторитет і повагу серед колег по роботі. Від усієї душі бажаємо Вам невичерпної енергії і оптимізму, міцного здоров’я, душевного тепла і сімейного затишку, справжнього людського щастя, достатку і благополуччя, нових плідних успіхів і звершень.

Знайомство з глобальним джерелом хімічної інформації

14 березня у науковому читальному залі бібліотеки НУХТ відбувся науково-практичний семінар «Пошук науково-технічної інформації на прикладі ресурсної бази Chemical Abstracts Service» по роботі з ресурсом Chemical Abstracts Service (CAS). Активну участь у ньому прийняли співробітники кафедри харчової хімії

Участь у інноваційній конференції світового рівня

З 6 по 7 березня 2018 року була проведена четверта всесвітня Twitter-конференція: «RSC Twitter Poster Conference 2018». Вона була організована за сприяння Британського Королівського хімічного товариства (Royal Society of Chemistry - RSC). Захід демонструє все більшу прихильність фахівців до нового формату оприлюднення наукових результатів та набув великої популярності серед науковців-хіміків усього світу. Серед учасників цієї події відмітилися співробітники кафедри харчової хімії.

Підведено підсумки хімічної олімпіади

28 лютого 2018 року на кафедрі харчової хімії ННІХТ НУХТ відбувся І етап Всеукраїнської студентської олімпіади з хімії.

Увага! Увага! Увага! Олімпіада!!!

Запрошуємо студентів до участі у I етапі Всеукраїнської студентської олімпіади з хімії. В олімпіаді можуть прийняти участь всі бажаючі – як студенти першого курсу, так і старшокурсники. Головне – це Ваша любов до хімії та прагнення перемоги!

Співробітники кафедри харчової хімії взяли участь
у роботі міжнародної конференції

Викладачі кафедри харчової хімії доценти Ковальова С. О. і Мазур Л. М. разом із студенткою бакалаврату групи ТІ-2-2 Коломієць Вікторією взяли участь у роботі II International Scientific and Practical Conference "Science of the XXI Century: Problems and Prospects of Researches", організованої Науково-освітнім центром RS Global, що відбулася 18 січня 2018 року в місті Варшава (Польща).

Нове видання для майбутніх фахівців харчової галузі

Напередодні Новорічних свят вийшла друком монографія «Електрогідравлічний ефект в харчових технологіях», співавторами якої є співробітники НУХТ: завідувач Проблемної науково-дослідної лабораторії Маринін А. І., доцент кафедри харчової хімії Попова І. В., доцент кафедри процесів і апаратів харчових виробництв Запорожець Ю. В., а також доцент Національного університету біоресурсів та природокористування Василів В. І.

Наукові дослідження тривають

В рамках роботи студентського хімічного гуртка «Алхімік» було розпочато багато експериментальних досліджень.

Кафедра долучилася до профорієнтації у Технічному ліцеї

Днями на звернення фахівців Центру доуніверситетської освіти аспірантка кафедри «Харчової хімії» Надія Суходольська, за участі Віри Миколаївни Іщенко, провели у профорієнтованому класі Технічного ліцею першу рубіжну контрольну роботу з хімії.

На кафедрі харчової хімії здійснено підготовку відеоматеріалів
з фізичної та колоїдної хімії

Викладачі кафедри проф. Мірошников О.М. та ст. викл. Муратов О.С. успішно здійснили підготовку відеоматеріалів для дистанційної форми навчання з дисциплін «Фізична хімія» для студентів спеціальності 161 «Хімічні технології та інженерія», «Харчова хімія. Модуль 3. Фізична та колоїдна хімія» для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» та «Фізична та колоїдна хімія» для студентів спеціальності 162 «Біотехнологія та біоінженерія».

Презентація наукових здобутків

23 – 24 листопада 2017 року в місті Лодзь (Польща) відбулись XX International Symposium «Advances in the Chemistry of Heteroorganic Compounds» і XVII International Symposium on Selected Problems of Chemistry of Acyclic and Cyclic Heteroorganic Compounds, організаторами яких були Центр молекулярних і макромолекулярних досліджень Польської Академії наук та відділення гетероорганічної хімії Хімічного товариства Польщі.

Актуальні властивості

На кафедрі харчової хімії 20 листопада 2017 р. відбувся науковий семінар по темі «Дослідження хімічних властивостей карбонатного осаду цукрового виробництва та реакцій для його переробки» випускниці аспірантури, провідного інженера кафедри — Петренко Тетяни Володимирівни. Науковий керівник, д.х.н., професор — Перепелиця Олександр Петрович.

Зустріч в рідній школі

17 листопада 2017 року доцент кафедри харчової хімії Віра Іщенко завітала до земляків на Черкащину і, зокрема, відвідала рідну школу в селі Іркліїв Чорнобаївського району.

Ми – те, що ми їмо

Як відомо, основною і надважливою складовою здорового способу життя є збалансоване харчування. Саме ці важливі теми були розглянуті під час відкритої лекції з курсу «Харчова хімія. Модуль 6. Хімія харчових речовин» для студентів другого курсу спеціальності 181 «Харчові технології» денної форми навчання Навчально-наукового інституту харчових технологій. Лекцію прочитала доцент кафедри харчової хімії, кандидат хімічних наук Лариса Мазур.

Сердечно вітаємо колегу з ювілеєм!

9 листопада - день народження доцента кафедри харчової хімії Сімурової Наталії Вячеславівни, прекрасної, доброї, розумної, чуйної жінки, компетентного науковця та викладача, людини, на яку завжди можна покластися.

Аспірантка кафедри виступила на Міжнародній конференції

7 -8 листопада 2017 року в університеті, відповідно до тематичних напрямків секції №24 «Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології» Наукової ради Міністерства освіти і науки України, працювала Міжнародна науково-технічна конференція «Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції», присвячена 40-річчю заснування в НУХТ Проблемної науково-дослідної лабораторії.

Вітаємо в.о. завідувача кафедри харчової хімії з Днем народження

8 листопада колектив кафедри харчової хімії вітає чудову жінку, в.о. завідувача кафедри Світлану Петрівну Бондаренко з Днем народження!

Вітаємо з ювілеєм!

2 листопада 2017 року кафедра харчової хімії щиро вітає з 75-річчям професора Шульгу Сергія Івановича, все наукове життя якого нерозривно пов'язане з НУХТ...

Цікаво про гетероцикли

Відповідно до плану проведення відкритих занять 30 жовтня о 13-20 в аудиторії А-310 відбулася відкрита лекція доцента кафедри харчової хімії Ковальової С.О. ...

Спільне засідання хіміків та технологів

30 жовтня 2017 року на кафедрі харчової хімії відбувся розширений науковий семінар, на якому була заслухана доповідь «Властивості комплексу β-декстрину з йодом» аспірантки кафедри Христини Омельченко...

Перші успіхи у моделюванні структури рідких металів

На кафедрі харчової хімії проведено комп'ютерне моделювання структури рідкої міді при температурі 1120 0С за допомогою методу молекулярної динаміки з використанням двох літературних потенціалів Modified embedded atom method (МЕАМ).

Наукові здобутки викладачів кафедри харчової хімії

Доценти кафедри харчової хімії Сімурова Н.В., Ковальова С.О. та Мазур Л.М. взяли участь у міжнародній науковій конференції "Modern Methodology of Science and Education", яка відбулася у Польщі.

Наш викладач поділився досвідом з аналізу якості
харчових продуктів

У виставковому центрі КиївЕкспоПлаза відбулась 10 ювілейна виставка LABComplEX. 18 жовтня відбувся безкоштовний семінар «Практичні рекомендації по методам дослідження харчової продукції». Доповідачем був доцент кафедри харчової хімії, к.х.н. Макаренко О.Г.

Світ науки

29 вересня 2017 року гімназія «Потенціал», з якою тісно співпрацює Центр доуніверситетської освіти НУХТ проводила День соціального партнера. Наш університет запросили прийняти участь у цьому заході, запропонувавши провести декілька уроків і, зокрема, уроків хімії...

Цікаво про органічну хімію

Зранку 2 жовтня на кафедрі харчової хімії відбулась відкрита лекція професора, кандидата хімічних наук Шульги Сергія Івановича для студентів першого курсу спеціальності 181 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання Навчально-наукового інституту харчових технологій.