Бутенко Олена Миколаївна

доцент кафедри харчової хімії
кандидат технічних наук

Закінчила Київський технологічний інститут харчової промисловості. У 1984 р. захистила кандидатську дисертацію на тему: «Вдосконалення технології кормових дріжджів для переробки мелясної барди з підвищеною концентрацією сухих речовин». Працює на кафедрі з 1987 року.

Автор понад 60 публікацій та співавтор 2-х навчальних посібників.